Siomay kepiting udang ayam

By | 27 Februari 2019

Kali ini saya akan mencoba membagi resep makanan saya yang lahir dari otak saya sendiri, Siomay kepiting udang dan ayam, rasanya sudah pasti unik karna kombinasinya yang pas antara makanan laut dan gurihnya ayam. yuk kita coba membuatnya

Bahan-bahan

3 porsi

  1. 200 gr daging kepiting mentah (bersihinnya makan waktu)
  2. 200 gr udang
  3. 200 gr fillet ayam
  4. 100 gr tapioka
  5. 1 sdm garam
  6. 1/2 sdt penyedap
  7. Daun bawang iris halus
  8. 2 Putih telur
  9. 70 cc Air es
  10. 4 siung Bawang putih
  11. secukupnya Merica
  12. 2 buah Kentang potong
  13. Kol gulung memanjang
  14. Tahu potong segitiga, goreng
  15. Baham sambal kacang :
  16. 200 gr kacang goreng
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1 1/2 sdm gula palem
  19. 5 buah Cabe merah keriting
  20. 1/2 sdt penyedap
  21. secukupnya Air
  22. 3 siung Bawang putih
  23. 4 lembar Daun jeruk iris halus
  24. 2 sdm Minyak

Langkah

  1. Blender daging kepiting, udang, ayam, putih telur, garam, penyedap, merica, bawang putih, air es.  
  2. Yg telah di blender campurkan dgn tapioka+ daun bawang. Tes rasa.  
  3. Bentuk pakai sendok sj langsung ke kukusan yg dah di blender, ada juga yg diisi ke tahu goreng(tahunya digunting tengah kemudian di selipkan daging td sesendok)  
  4. Bahan sambal di panaskan 10 mnt diatas api hingga agak kental(jangan terlalu kental y mom)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *